行走CD流浪記

來到北京 除了北京烤鴨以外 當然也絕對不能錯過涮羊肉餐廳

上網一查 大部份會推薦的幾乎都是東來順涮羊肉 但到底好不好吃又是另一回事了

今天要來介紹給大家的是連當地人都很愛的宏源南門涮肉

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宏源南門涮肉有幾家分店 我們用餐的是天壇店

天壇店就在天壇公園出口不遠處 建議可以逛完天壇公園後順道來吃

而宏源南門涮肉算是家排隊名店 所以建議大家可以盡量避開用餐時間 才不會等太久

到現場後記得先到店內取號碼牌 店內和店外都有不少板凳給等待的客人坐

就可以知道用餐時間一定要等上一段時間阿

我們大概下午五點左右過來用餐 還好還不到用餐時間 等待個約十分鐘左右就輪到我們了

來到北京也發現不少名店外都會放著板凳 給客人等待時可以坐

所以要知道一家店生意好不好 客人多不多 看外面的板凳放得越多 代表生意越好

大鍋底 RMB 20元

上桌後會看到 桌上已經放了涮羊肉的銅鍋 點完餐後店家會過來幫忙點火

等水滾了就可以開始涮肉啦

和台灣一般的火鍋不太一樣 宏源涮肉的湯底是清湯 只加入了一點香料 味道會比較清淡一點

大鍋底搭配的青菜和冬粉

小菜 可搭配涮肉或是單吃解膩

小料 一碗RMB 6元

涮羊肉建議一定要搭配這個小料沾醬 醬料是需要另外收費的

可以兩個人一起分著用一碗就滿夠的了

筷子 一雙RMB 1元

這裡的筷子也是需要收費 雖然不貴

但就像我們一樣 可能會不理解為什麼筷子也要錢？ 民俗風情不一樣吧 只能入境隨俗囉

羊肉片(大) RMB 48元

羊腹肉(大) RMB 48元

鮮羊肉(大) RMB 48元

三種肉片中我最喜歡的是羊肉片 肉煮起來比較不會散散的 有點羊騷味 但又不會過重

如果像我們一樣四個人用餐 我覺得可以點個兩盤就夠了

點三種大盤的肉還真的有點太多 吃到後面會覺得膩 或是想吃不同口味可以點小份就好

鮮百葉(大) RMB 48元

味道還不錯 燙一下有熟就可以了 不然口感會過硬

菠菜 RMB 10元

和台灣的菠菜比起來味道更重 口感滿嫩的

凍豆腐 這道是店家說招待我們吃的（也不知道為什麼會招待哈哈）

烤燒餅 RMB 2元

燒餅是大家都會推薦的來店必點 但我覺得吃起來很乾、也滿鹹的

可以配著涮羊肉或是其他鍋料吃 可是我沒很喜歡就是了

如果想點來試試看味道 建議也可以兩人一起分一個就好

洛神花一壺 RMB 38元

酸酸甜甜味道很不錯 但沒有另外加冰塊 還是覺得要冰冰涼涼的比較解渴阿

再一次讚嘆中國把二維碼使用的淋漓盡致

用完餐只要掃一下桌上的二維碼 馬上跑出清單、價格 接著按下買單

看是要微信支付、支付寶都可以 完全用不到現金 而且速度超快呀

我們一家四個大人用餐 結帳金額是 RMB 344元 換算成臺幣大概1500元左右

一個人只要三百多塊 可以吃得非常飽 而且還吃了三大盤羊肉

如果喜歡涮羊肉的朋友 來到北京一定要來吃吃看阿！大推

宏源南門涮肉 天壇店

地址：北京市崇文區永內東街東里13號樓-1-2號

電話：+86 10 6701 7030

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