行走CD流浪記

今天要來介紹的是位在宜蘭員山的和田食堂日式料理/咖啡茶飲

其實男友奶奶家就這麼剛好在員山 但直到最近才在網路上發現這家

看到後馬上收入口袋名單 想著下次回宜蘭時一定要去吃

終於在上週剛好要回宜蘭 馬上打電話預訂週日中午兩位！

在打電話預約時 老闆娘就有告知 餐廳為一人廚房 餐點皆須等待較長的時間 可以接受才來哦

所以就會比較不適合趕時間的朋友們

可以等的話 那就留下來用餐吧

建議大家可以事先打電話預約 因為當天有現場客人 就被以食材準備不夠而回絕

從外觀看起來還滿復古的 是在田園小路中的一家日式餐廳 別有一番風味

一旁設有停車場供用餐客人使用 相當方便哦

吧台區 黑板上會寫著當日限定料理 有興趣可以參考看看

有別於菜單上固定的食材 可能會吃到點不一樣的哦 適合喜歡嚐鮮的朋友

這天我們是兩個人用餐 坐在吧台區的座位 可以看到師傅現做餐點的模樣

也有長桌 可供四到六人用餐

主要餐點為握壽司、蓋飯和定食

若是不吃生食的朋友也可以選擇炙燒或是烏龍麵等 選擇不算多 但也還滿夠挑了

除了握壽司丼飯以外 另有單點類、飲料和酒品

低消大人$480元 / 十二歲以下小孩 $220元

算是中高價位 這天我們分別點了一份握壽司和丼飯 

套餐皆含小菜、烤物、茶碗蒸、味噌湯 所以其實份量還滿多的耶 

▲特上 江戶前握壽司（十貫） $980

除了十貫壽司以外還有蝦頭和海膽海苔握壽司 味道上大致都還不錯

但沒有到像在日本吃的一樣驚豔 口味上稍微偏台式

壽司本身都已經有醬油鹹味和芥末 可以先試試看 覺得不夠才需另外加

▲黑豆海帶、泡菜魚肉、茶碗蒸

海帶味道我很喜歡 茶碗蒸雖然蛋本體很嫩 但比較沒有什麼特別的料

▲味噌湯

熱熱的不會太重鹹 感覺也是有為台灣人的口味作出調整 好喝！

味噌湯如果不夠 吧檯旁有一鍋可以再自己續加哦

▲極上 生魚海景蓋飯 $580

其實這套餐$580元真的還算挺超值的耶 除了一大碗生魚片蓋飯還有沙拉、烤物、茶碗噌、湯品

生魚片的種類還算滿多的 吃起來不會太單調 本身就有鹹度 不需另外加味

下面使用的是溫熱的飯 雖然我個人比較喜歡冷醋飯 但也還能接受

▲沙拉有我愛的秋葵 喜歡～～

整體來說份量還算滿多的 加上小菜、茶碗蒸、味增湯等 所以真的可以吃很飽

但味道來說就沒有特別驚豔 大部份感覺是針對台灣人的口味調整過 沒有那麼日式

▲店家招待 小點

最後是店家招待的紅豆湯小點心 紅豆煮的熟透 湯不會太甜 反而是甜點我很喜歡耶

比起壽司還要讓人驚艷呀～～～

大家有機會來到宜蘭員山不妨來試試看 環境很棒 食物也還OK

來之前記得先電話預約 以免撲空囉

和田食堂日式料理/咖啡茶飲

地址 : 宜蘭縣員山鄉惠深一路55號

營業時間 : 星期一至星期四11:30–14:30(星期二公休)

星期五至星期日11:30–14:30, 17:00–19:30

電話 : 03-922 0008