行走CD流浪記

位於林森北路一帶的隱鍋 是不老松的旗下集團 其實在中南部已經有不少分店

這次終於在台北插旗啦 主打十五種湯頭任你選 有選擇障礙請在家先好好折騰一番再出發

隱鍋雖然開在寸土寸金的中山區 但用餐環境相當寬敞舒適 中國風加上幽默標語

整體來說算是相當有特色 完全就是那種在台中高雄才會看到的霸氣火鍋店呀

這天是平日下午時間過來用餐 所以人潮並不多

但以非用餐時間來看 生意也算是相當好耶 建議大家用餐前還是先打個電話訂位吧

除了四人、六人長型方桌 也有吧檯座位 都是屬於個人鍋

桌面空間很大 可以盡量點沒關係 通通都放得下

▲自助吧醬料區 推薦隱鍋特製XO沙茶醬

▲自助吧飲料區 除了一般的紅茶還有荔枝冰沙和烏梅冰沙

光是鍋底就有超多種選擇 真的會看到眼花撩亂口水直流呀

蒜香蛤蜊鍋、麻油燒酒鍋、果香蔬菜鍋（素食）、柴香檸檬鍋、酸菜白肉鍋、昆布鍋

麻辣鍋、麻辣牛奶鍋、南瓜牛奶鍋、蕃茄牛奶鍋、起司牛奶鍋、南洋肉骨茶鍋、胡椒豬肚雞鍋

其中蒜香蛤蜊鍋、胡椒豬肚雞鍋是店內招牌 也是我們這次所點的

▲蒜香蛤蜊鍋 搭配極上牛腹 $458元

是石頭火鍋的概念 原本已經有處理過的蒜和蛤蜊 上桌時再加上高湯

蒜香蛤蜊鍋湯底我個人很愛 超鮮甜 蒜味也不至於搶走蛤蜊的甜味

喜歡蒜味的朋友們大推！但吃到後來可能會有點膩口 可以加白湯稀釋 再繼續

極上牛腹則是屬於較多油脂的部位 份量也還算滿多的

▲宜妃胡椒豬肚雞鍋 $388元

豬肚雞鍋本身就有滿滿的配料 豬肚和雞肉 所以沒有在另外的肉品

胡椒的味道沒有那麼重 就算是單喝也順口 煮火鍋料和蔬菜時更能吃出本身的鮮甜

豬肚和雞肉也給得相當大方 真材實料呀

▲火鍋菜盤

蔬菜和火鍋料的種類多 其中最喜歡看起來像蝦滑的肉羹 Ｑ彈好吃

好吃到吃完還會想再來一份！一條大約可以做成三顆小貢丸 真的好好吃

▲附餐

可選擇王子麵、白飯、冬粉 也可加價換雞蛋、手打烏龍麵

▲麻辣鴨血 單點$80元 特價$49元

麻辣鴨血相當入味 吃起來軟嫩有勁 下次也想來試試隱鍋的麻辣鍋了

▲香蔥油條 $60

吃起來味道滿像蔥油餅的 口感更紮實

▲麻油炸蛋 $30

可以放到火鍋裡煮一下變得熱熱濕濕的在吃 麻油香整個加分

隱鍋用餐環境相當舒適 這次點的兩種湯頭都很喜歡耶

湯底選擇多又不踩雷 想吃麻辣鍋、蛤蜊鍋、牛奶鍋還是胡椒豬肚雞鍋 

這裏都找得到 真的是直接滿足喜歡每一種口味的朋友

而且隱鍋還有一個很棒的地方 就是營業至晚上2:30 又多了個宵夜好選擇

推薦大家可以來嘗試看看哦 快約朋友們一起來吃飽飽吧

隱鍋 台北林森北路店

電話：(02) 2511-5522

地址：台北市中山區林森北路353巷20號1樓（近捷運雙連站/中山國小站）

營業時間：11:30-02:30

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