行走CD流浪記

Welcome Bake 來約會吧 一起做出屬於自己的生日蛋糕

其實一直想自己做蛋糕好久啦 近幾年台北也開了不少類似的烘焙體驗店

終於有機會來玩玩看 還第一次就挑戰困難度頗高的千層蛋糕 真的佩服自己

然後做完只有累！下次還是體驗個簡單點的好了 不要太高估自己

這次選擇來到松山區的Welcome Bake 來約會吧 建議事先預約喔

從粉絲團可以看到現在有的菜單 選擇自己想要做的甜點 也要記得看一下難易度和製作時間

有些蛋糕適合兩個人協力完成 有些較簡單的小甜點則是一個人也很適合

當天的我們體驗的是伯爵千層蛋糕 屬於難度較高也需要比較長的時間

兩個人分工合作恰恰好 不然自己做真的會累暈倒 一層一層的煎一層一層地上奶油

Welcome Bake的環境 我個人覺得還算不錯 乾淨簡單明亮

約可同時容納20人左右 所以熱門時段常常都會是客滿的

桌上會有菜單 可以按照比例自己添加所需的材料

老師也會過來示範教學 如果有任何問題都可以提出來哦

這天我們是每桌約4-6人有一位老師 會一個步驟一個步驟地看 不必擔心跟不上

千層蛋糕分為兩個大步驟 第一是餅皮 第二是鮮奶油餡

一層一層的餅皮 一層一層的煎 煎好後需要放入冰箱冷藏

再來是內餡的鮮奶油

接著是一層餅皮一層奶油 一層餅皮一層奶油

雖然看起來簡單幾個步驟 但大概花了快三個小時才完成

最後可以選擇可愛的圖案 灑上巧克力粉

選了一個很不可愛的壽 好像把整個蛋糕都毀了哈哈哈

沒關係！自己做的蛋糕開心最重要（還有好吃健康也很重要）

最後可以裝進蛋糕盒中 帶回家 店家還會附上精美的紙袋

不管是當生日蛋糕、父母親節蛋糕 還是自己帶回家吃 都很適合喔

當天在現場就切了一小塊來吃 現做的就是不一樣 真的跟外面有得比耶

但另一半放到隔天才吃 餅皮明顯變硬了 也沒有一層一層的美味 建議還是當天吃完最美味

 Welcome Bake 也提供拍照區和許多手拿打卡版

做完蛋糕之後就在這裡體驗一下當網美吧

Welcome Bake 來約會吧

地址： 台北市松山區復興北路361巷12號1樓

電話： 02 2718 9178