行走CD流浪記

來到金門怎麼能錯過全牛料理 這餐是來到金門前家人就指定要吃

所以也有事先打電話過來預訂座位 座位不多若是熱門時段最好要先訂位

牛家莊賣的是全牛料理 從牛肉鍋、牛雜湯、牛肉麵到牛肉水餃

還有各種牛肉、牛腩、牛腱等等的料理 都到金門了當然要來個全牛大餐

附近不太好停車 只能開到稍微遠一點才有路邊停車格

店內看起來有些昏暗 但才五點多就坐滿了客人 生意很好

這次我們八個人用餐 剛好坐了個圓桌

若是人數較少 像是2-4人 就有可能會需要和其他客人併桌

如果不吃牛的朋友 也有海鮮、排骨、羊肉、鴕鳥肉料理可以選擇

▲牛雜湯（中）$300元

牛雜湯裡頭本身的牛雜不多 但酸菜和其他配料倒是滿多的

帶點酸甜味的湯頭味道很不錯 喝了還會回甘 用來涮牛肉很適合

▲涮雪花牛肉 $350元

原本以為會是像台南的溫體牛火鍋 但看起來像是冷凍的雪花牛肉

如果是有點涮雪花牛肉 前面的牛雜湯就會加個卡式爐

店家建議每片肉涮7-8下 我自己覺得是還有點太生 所以會多涮個幾下

燙起來之後是粉粉嫩嫩的雪花牛肉 肉質很不錯味道鮮甜

我們八個人吃點了兩盤 份量還算滿夠的

▲酸白菜牛肉（小） $200元

今天的料理我最愛這道酸白菜牛肉 肉質吃起來滑嫩美味 酸度適中很爽口耶

▲紅燒牛筋（小） $200元

牛筋個人覺得比較軟爛一點 不是那種Q彈的口感

▲蔥爆肚絲（小） $200元

蔥香四溢的肚絲 帶點辣度非常下飯

▲牛肉水餃 每顆 $6元

牛肉水餃感覺像是手工水餃 餃子皮有彈性夠Q彈 肉倒是不夠飽滿

還追加了幾樣青菜、椒麻雞等 味道都還可以

整體來說價格也不會太貴 若有選擇障礙也能直接點搭配好的套餐

菜色都還算是不錯 有機會到金門可以來試試看喔！

金門牛家莊（酒糟牛肉料理）

地址/ 金門縣金城鎮民族路318巷5號

電話/  08 232 0099

營業時間/ 11:00–14:30, 17:00–21:30