行走CD流浪記

這天在捷運永春站附近晃晃 剛好發現有家新開拉麵店 裸湯·雞白湯拉麵

一直以來都很愛雞白湯底的拉麵 於是決定要來吃吃看啦

裸湯拉麵在東區敦南和科技大樓和平都有分店 永春則是第三家分店

離信義區永春捷運站不遠 附近也有停車格和付費停車場 交通方便

週五晚上過來用餐 生意還不錯 小排大概10-15分鐘 翻桌率滿快的

（照片是晚上9點多 已經過了最後點餐時間 所以看起來空空的）

座位有吧台區及2-3人桌 位子不多 但用餐起來也不覺得擁擠

環境乾淨明亮 配上店家許多可愛的日系小巧思 拍照起來相當可愛

以全雞、昆布和蔬菜長時間熬煮的香醇雞白湯為基底 共有五種口味可選擇

並有兩款拌麵和三款飯食套餐 還有還有絕對不能錯過的小點

菜單取自裸湯·雞白湯拉麵 臉書粉絲專頁

餐具 / 調味粉 / 水 需自取

△蔥花雞白湯拉麵 $250元

（雞叉燒/玉米筍/溏心蛋/洋蔥丁/銀芽/蔥花）

濃郁雞白湯底撒上大量蔥花 清爽美味又不會有過多蔥的嗆辣感

舒肥雞叉燒口感軟嫩細緻 有著雞肉的淡淡香氣

洋蔥丁、銀芽增添整體口感 配上濃郁雞白湯 完全就是可以把湯頭給喝光

特地詢問了服務人員為什麼麵會是黃色的

回答因為麵條中加了蛋黃 讓整體麵條的Q度更為提升

吸附著雞白湯底的麵條 軟硬度適中 帶有嚼勁口感非常讓人喜歡

△赤口雞白湯拉麵 $250元

（雞叉燒/玉米筍/溏心蛋/洋蔥丁/銀芽/蔥絲/辣椒絲）

赤口拉麵可選擇辣度一倍辣/兩倍辣/三倍辣

這天選擇的是一倍辣 濃厚香醇的雞白湯配上辣味香氣 湯頭濃郁卻不死鹹

湯的溫度很夠加上剛剛好的辣度 冬天喝上一口超幸福啊

△唐揚雞 $90元（開幕活動招待）

要來大推裸湯唐揚雞！麵衣不厚表皮金黃酥脆 使用雞腿肉 肉質鮮嫩多汁

加上日式美乃滋或檸檬 非常好吃 兩個人吃五塊會不夠分啊

△章魚燒 $100元

五顆章魚燒$100元價格偏高 但每一口都能吃到章魚 麵糊味道也很不錯

△橙味洋蔥沙拉 $100元

酸爽又開胃的洋蔥沙拉 洋蔥鮮嫩不嗆辣 橙味酸度適中 整體非常清爽

意外撿到一間喜歡的拉麵店 被超濃郁的雞白湯底給驚艷到

第一次吃拉麵把整碗湯喝光光 不鹹不膩又非常順口

小點的部分也都覺得好優秀 吃了三個我們竟然三個都很喜歡耶

整體環境乾淨明亮又可愛 座位雖然不多但也不至於擁擠 

服務人員更是親切 馬上加入心目中的愛店名單 超級推薦！

 

 

裸湯·雞白湯拉麵 (永春店)

地址/ 台北市信義區松山路470號

電話/ 02 8786 0159

營業時間/ 11:30-21:00