行走CD流浪記

牛かつもと村 炸牛排算是來到東京的必吃美食

雖然吃過之後 我個人沒有很喜歡 但不吃就跟不上流行啦！

來到東京還是必須試試這最有名的炸牛排連鎖店「 牛かつもと村 」

主打自己炸 想吃什麼熟度可以自己控制 好吃又好玩

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牛かつもと村在東京有眾多分店 可以選擇自己行程上順路的分店 吃起來應該大同小異

但別忘了先做功課！有些分店位子不到10位 等上個ㄧ小時都有可能

這次我們選擇的是位於涉谷 宮益坂口店  位子較多 自然等待的速度也會快一點

如果和我們一樣選擇來到涉谷 非常推薦來宮益坂口店 是涉谷三家分店中 位子最多的ㄧ家

涉谷 宮益坂口店位在大樓裡的B1

排隊是往下方排 這天前面約有5-6組 等待時間約30分鐘左右 

為了這東京必吃美食炸牛排 我可以等

在等待的階梯上 會有菜單可以先看

還在排隊時 店員就會先過來幫忙點餐 入座後就可以馬上開始想用炸牛排啦

牛かつもと村的菜單相當簡單 只有四種選擇

而且有都會附上中文 不必擔心點餐上會有問題 用比的也可以通

菜 單

第一種 炸牛排130g(ㄧ片) + 明太子 + 白飯  ¥1400日圓

第二種 炸牛排130g(ㄧ片) + 明太子 + 白飯 + 山藥泥  ¥1500日圓

第三種 炸牛排260g(兩片) + 明太子 + 白飯  ¥2200日圓

第四種 炸牛排260g(兩片) + 明太子 + 白飯 + 山藥泥  ¥2300日圓

其實就只差在牛排的份量 是要ㄧ片還兩片 和是否有加山藥泥

強烈建議兩個人的話 可以ㄧ個人點130gㄧ個人點260g 分著吃

因為吃ㄧ片好像有點不過癮 吃兩片又好像有點太膩哈哈哈

所以我覺得兩個人一起分三片的份量很剛好

另外要注意的是牛かつもと村 只收現金 是不能刷卡的喔

入座後可以看到每個人面前 都有ㄧ個小爐子 可以自己烤牛排

套餐內本身也有醬料可以沾 若覺得不夠或想試試其他風味 可以再加桌上的其他醬料

建議可以試試加玫瑰鹽 沒有過多的醬料 更能吃出牛排本身的鮮甜

也有提供免費茶水 可以解膩 看他用這種杯子和茶壺還以為是熱的 還好是冰的 配炸物最適合了

我們四個人用餐 座位被安排在吧台區 剛好可以看到師傅們炸牛排、添飯、備料

不久後 美味的牛排上桌啦

套餐是一人ㄧ個托盤

ㄧ份炸牛排、白飯、明太子、味增湯、沾醬、山藥泥（自行選擇是否加點）

白飯 在日本的白飯總是很大ㄧ碗 在這裡還可以再免費續ㄧ碗 

米飯Q彈 香氣十足

明太子 可搭配白飯或是炸牛排

最上方的是 醬油、蒜蓉醬 左下方是加點的山藥泥 

山藥泥可以淋在白飯上 但我試了一下之後 不是很合我的味口

建議可以大家一起加點ㄧ個吃吃看就好了 份量還算多 而且味道可能不是每個人都能接受

炸牛排130g(ㄧ片) 旁邊會附上高麗菜絲和薯泥

高麗菜絲切得很細 搭配醬料可以開開味 薯泥也很好吃 大家可別忘了他

炸牛排260g(兩片)

旁邊的薯泥和高麗菜絲份量差不多 只有旁邊的芥末多了ㄧ小坨

上桌時 牛排表皮炸的酥脆 裡面還是生牛肉

可以直接吃 裡面非常軟嫩 也可以放在小爐子上再加熱 吃熟一點的

不管是生牛肉或是加熱過的都一樣好吃

在烤的時候要注意 不要讓他燒焦了 

爐子上會有小小黑黑的 吃起來就會有點焦味 所以還是需要技術的呀

如果小爐子沒有火了 都可以請店員再幫忙重新點火

雖然牛肉吃起來好吃 但我覺得油膩感偏重 容易膩

還是比較喜歡牛肉用烤得方式（我超愛烤牛舌） 更能吃出牛肉本身的鮮甜

所以如果是我 會覺得有吃過一次 插旗成功就好了

下次來到東京不會再為了他來排隊 想把胃留給其他更好吃的食物！

涉谷 宮益坂口店

地址：渋谷区渋谷 2-19-17 グローリヤ渋谷 B1F

交通：JR「涉谷站」宮益坂口步行2分鐘

營業時間：11:00 - 23:00 (最後點餐時間22:30)