偶爾在天母想要小吃一下都不行 隨便上餐廳都要花上好多錢
更不用說是麻辣鍋了 我個人超愛吃麻辣鍋 但去台北市有名的麻辣鍋店一人沒有700、800塊以上出不來
想要偶爾去吃一下都覺得好心疼QQ
有天我爸跟我說：妹～你知道天母開了一家麻辣小火鍋嗎？
我：WHATTTT!!!!!哪裡！帶我去！（真的立馬從沙發上跳起來）
誒誒誒 店面太可愛了吧！竟然在美食沙漠の天母有一家這麼復古的店！？
三倍券也可以使用喔 政府請你吃飯～
我大概是下午1點多快2點去的 店裡竟然還這麼多人 生意太好了吧
店面不算小 大概40幾個位子
今天幫我們介紹的店員竟然是老闆！太年輕了吧 很親切服務很好而且像韓星Hen帥
他的菜單設計是算滿看得懂的 照著步驟一步一步來
湯底有兩種 不吃辣的來這裡也有雞湯鍋可以選擇 還滿貼心的
再選配料的時候有特地說 鍋底已經有鴨血、豆腐、高麗菜、豆芽菜、金針菇、米血糕、甜不辣
另外可以再選下方三個配料 好ㄘㄟ操 （鍋底好像不能更換內容）
下面這張是加點的 吃完不夠再加點
在點餐的時候我問了「草原上的夕陽」是什麼？他說其實就是紅油抄手
因為一半蔥一半紅油淋在抄手上 就像夕陽灑在草原上 變金色的（這個有點好笑但給過）
去櫃檯點完餐後他會給你一個小鋼杯喝飲料 無～限～量～供～應～～
再來是醬料區
將料區好搭裝潢，走的也是一個復古風
而且醬料也太多有12種！吃醬就飽了吧
店家跟客人都滿有水準的這區算乾淨，最怕吃火鍋去拿醬，整區髒兮兮
發現一隻福來獅在旁邊助陣
主角登場～
我這次點的是豬的前腿麻辣鍋＋麻麻手工拉麵(升級拉麵要加20$)
豬肉滿有嚼勁的，口感不會說很柴，加分的地方是跟著麻辣鍋一起煮
花椒的味道一起煮進去拉～～～我是花椒粉絲我愛花椒
喜歡辣的朋友可能會有點小失望，因為整體是偏麻不是辣
花椒的香氣有在但麻的程度可能是我點小辣的關係 沒到我的標準 下次再點點看中辣！
再來是麻辣鍋的精髓：鴨血～
他的鴨血好JUICYYYYY！！！！！處理得很好 不會有那種血水的味道
切的厚薄度我也覺得差不多
大家吃鴨血應該都有經驗吧，一咬噴得到處都是，但這家的鴨血不會，但一樣會有流湯汁出來
再來是我點的副餐麻麻拉麵
各位觀眾！我第一次吃到這種拉麵耶
他的味道是芝麻醬＋麻辣，但又不是外面賣麻辣涼麵的那種味道
不知道是加了什麼味道很特別，但順口
爸爸點的是沙朗牛肉雞湯鍋＋王子麵
雖然這家是以麻辣鍋為主但雞湯鍋不遑多讓ㄟ，勢均力敵
雞湯鍋很清爽煮了一大堆料後味道變得好有層次，可以全部喝光那種！
肉質軟嫩份量十足，還帶有牛肉的血色看起來就很美味
喜歡熟一點的人在鍋還滾的時候記得放進去湯裡多煮幾下喔～
爸爸點的配餐是王子麵 吃下來唯一覺得無聊的是他
可能是因為用雞湯煮加上王子麵煮起來份量看起來就很少
不加醬吃還真的沒什麼味道，反正旁邊有那麼多醬隨便加一個都好吃！
總結：
以200多元的麻辣小火鍋來說這家算很有誠意
高麗菜跟豆芽菜我沒吃完 怕你沒吃飽一樣給超多
愛吃火鍋料的人一吃就會知道，他們在挑選的過程一定也不馬乎
每個料都有80分以上
肉質的部分中規中矩，鴨血表現出色給頒給他今天第一名
是我會再訪的店
啊！唯一缺點是地點比較不方便
捷運芝山站要走快15min，公車站坐到中山北路or忠誠路也都要走10min
開車的人旁邊有停車場所以不擔心會沒位子
整體給：4.3顆星
以上
福牌舖個人麻辣鍋
地址：台北市德行東路94號1樓
電話：02-28339911
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