行走CD流浪記

今年生日來到期盼已久的COAST 位在晶華酒店地下二樓（中山捷運站）

於去年七月開幕 開幕一年多以來 依然是一位難求 相當難訂位

是台北米其林一星餐廳主廚林泉Richie Lin和泰國超強廚神Ian Kittichai 的共同結晶

結合泰式料理的經典香料風味、台灣在地精選時令海鮮、法式料理烹調技巧

創造出COAST獨有的 泰式創意海岸料理

餐廳位在台北晶華酒店地下二樓 和麗晶精品在同一層樓

門口相當低調 沒有任何的logo 而這天用餐時 門口還連個服務人員都沒有

來到COAST之後才知道 原來餐廳座位不多

和我們同時段用餐的客人不超過五組 這也難怪會是一位難求呀

可先於網路訂位 建議最好在一個月前的00:00守著網站 我們就是這樣訂到的

目前只有晚餐時段可預定 17:30 / 18:30 / 19:30 / 20:30 (最後點餐21:00)

我們三人座的是沙發區 空間寬敞 其他兩人多是方桌

COAST每一季都會換一套菜單 只有一種價位可以選擇

可以於訂位時提前告知忌口的食物 像朋友不吃生食就有避免

我們是10月換菜單的第一天過來用餐 在網路上看到時是$2680的價位 結果到現場看變成了$2980

(菜單取自COAST線上訂位系統)

▲鰹魚 / 棕櫚糖 / 萊姆

▲蟹 / 馬鈴薯 / 鹹蛋

▲蛤蠣 / 干蔥 / 魚鬆（菜單上名稱）

這道和菜單比對後才發現不一樣 這天是北寄貝配上鮭魚卵

▲干貝 / 翼豆 / 鵪鶉蛋

▲當日鮮魚 / 甜椒 / 香茅

▲自製酸種布里歐麵包 / 泰式奶油

▲蝦 / 秀珍菇 / 冬蔭 （濃湯）

▲鮪魚 / 鴨肝 / 魚汁

▲椰子 / 鳳梨 / 萊姆酒（冰品甜點）

▲泰式奶茶

泰式奶茶可以自己DIY 加入小珍珠和泰奶

▲主廚招待甜點

桌邊有畫盤的是COAST招待的生日蛋糕

這天對其中幾道還滿驚豔的 像是干貝 / 翼豆 / 鵪鶉蛋 和 當日鮮魚 / 甜椒 / 香茅

其中一位朋友大愛他們的自製酸種布里歐麵包

最後兩道椰子 / 鳳梨 / 萊姆酒 和 泰式奶茶 也都表現優秀 個人喜歡甜點大於前面的鹹食

COAST料理大部份有香菜、香茅 香料味較重 餐點也偏酸辣 對我們來說吃不太慣

還有一點是服務人員感覺沒有分配的很好 同樣的事情可能會說了兩三次

介紹菜單和餐點的時候也說的不是很清楚 這點實在是有點小扣分阿…

COAST
地址：台北市中山區中山北路二段39號3號 地下二樓
電話：( 02 ) 2567-0237
營業時間：18:00 ~ 23:00