行走CD流浪記

趁著放假日和男友來到收藏在口單名單許久的餐酒館 Waiting Bistro

疫情過後已經好久沒有外出用餐了 雖然Waiting Bistro主打來自各國的精釀啤酒

就算不喝酒的我們 一樣被餐點燒到 松露松阪豬燉飯、青醬義大利麵看起來都超可口

用餐同時確實也被驚豔了不少次 決定要來好好分享給大家

Waiting Bistro 位於捷運忠孝復興站 靠近市民大道 不管是開車還是大眾運輸都還滿方便的

這天我們幸運找到路邊的停車位 或是將車子停到市民大道地下停車場也不遠

餐廳的座位不多 多為四至六人桌 不到十桌的座位數多了份溫馨感

牆上有著大螢幕轉播運動節目 如果有什麼賽事期間來到這裡配上小酒一定很合適

開放式的廚房空間 卻不會有油煙味 這點很加分

牆上琳琅滿目的酒類 來自台灣、美國、日本、紐西蘭、澳洲、西班牙、德國等等的各式精釀啤酒

菜單上有著每一項酒類的介紹 濃度、苦度和價錢 可以選擇出最適合自己的啤酒

之前偶爾到精釀啤酒餐廳 雖然酒的種類多但大部份不會標示售價 也讓人喝得不放心

在這裡喜歡哪一國的啤酒 什麼濃度的都可以自己挑選 透明的價格喝起來更沒有壓力

這天我們兩人用餐 坐得是四人桌空間滿大的 和隔壁桌也有點距離 疫情期間這樣最放心

（詳細菜單放置於文末）

我們點了兩份下酒菜和兩個主食 因為這天不喝酒選擇了杯軟性飲料

每一份的份量都還算大 下酒菜類適合大家一起分享 像我們兩人四道就覺得偏多

但如果是一邊小酌一邊慢慢吃 那又另當別論了

▲討海人的豪邁快炒綜合海鮮 $400元

海鮮主要有蛤蠣、淡菜、蝦子、多利魚片 配上帶點酸甜的義式茄汁

一旁附上1/4顆檸檬 可以擠至海鮮上面提味 像我個人很愛吃酸 加上之後更夠味

上面更有著兩片軟式法國麵包 沾著茄汁醬料相當對味

裡頭的海鮮也新鮮入味 吃著吃著好有在義大利海邊吃飯的感覺呀

▲普羅旺斯雞腿青醬奶油筆管麵 $400元

這是近期吃到最喜歡的青醬義大利麵了 青醬香氣層次豐富搭配雞腿肉超對味

筆管麵帶點Q勁 屬於比較有口感硬度的 和青醬完美的融合在一起

雞腿肉表皮煎的酥脆 裡頭肉質鮮嫩多汁 不乾柴

▲松露松阪豬燉飯 $480元

這道是我最最最期待的 當初就是因為看到這燉飯的照片才決定收藏這家餐廳

看到菜單也打上星號 是本店必點呀 吃了一口果真沒讓人失望

炙燒後的松阪豬相當有彈性脆度也剛剛好 有時候吃到好吃的松阪豬覺得比吃到牛排還幸福耶

燉飯使用的是義大利專用米 吃得出米心的硬度 帶有嚼勁口感越嚼越香

除了松阪豬也加入爆炒過的香菇 讓整道燉飯吃起來口感更為豐富

而因為本身超愛松露 覺得松露味如果再多一點就滿分啦

整體來說還是很推薦喜歡吃米心口感燉飯的朋友 可以點這道來試試看

▲印度烤雞胸佐肉桂蘋果 $380元

看到肉桂就想點哪～ 烤雞胸吃起來有點像是舒肥過的口感 非常軟嫩多汁

看看這雞胸肉的切面 不乾不柴和雞腿肉真的有得比

配上櫛瓜口感清爽 上頭的肉桂蘋果更是有畫龍點睛的效果 是清爽又有飽足感的一道

▲可口可樂 $140元 (可續杯一次)

整體來說燉飯、義大利麵、下酒菜都太讓人滿意 完完全全是會回訪的餐廳

等下次有機會再來試試他們的精釀啤酒 還有因為只有兩個人忍凍捨棄招牌菜之一的牛肋小山丘

喜歡小酌又要配上好吃主餐的朋友來這裡就對了 推薦給大家

 

Waiting Bistro

營業時間：週一至週五 17:00-23:00 / 週六及週日 12:00-23:00

電話：0928 233 583

地址：台北市忠孝東路三段251巷13弄6號1樓 (捷運忠孝復興站)