行走CD流浪記

今年好朋友慶生選擇了位於台北君悅酒店的Bel Air 寶艾西餐廳

寶艾蟬聯了多年的米其林餐盤推薦 還有知名的100%求婚成功大理石噴泉

更吸引人的莫過於寶艾鎮店之寶 戴上皇冠的英式料理「威靈頓牛排」

威靈頓牛排選用沒有過多油脂的部位 塗抹上一層蘑菇泥拌上松露

最外層則覆蓋酥皮包裹後烘烤而成 不管視覺或味覺都是一大享受

快一起來看看寶艾西餐廳 Bel Air – Bar & Grill的介紹吧

Bel Air 寶艾西餐廳位於台北君悅酒店二樓 搭手扶梯上來就能看見

平日晚上用餐的客人不多 顯得安靜清閒 環境還算滿不錯的

入座後服務人員送上菜單以及詢問要礦泉水還是氣泡酒（需水資）

菜單取自台北君悅酒店官網

我們三個女生用餐 食量應該算是中等 選了兩份套餐及一份單點主餐

套餐包含開胃菜、湯品、主菜、甜點或水果、咖啡或茶

貼心的服務人員知道我們是三人分食 主動提議幫我們把湯分成三份

▲餐前麵包

通常到各大牛排館 一定都會愛上他們的麵包 但寶艾的我覺得還好（？

挺有嚼勁的奶油麵包和餐包 都不是讓人太有印象

▲開胃菜 主廚沙拉 $380 (單點價格)

▲開胃菜 炙煎北海道干貝配馬里蘭蟹肉餅 $600 (單點價格)

高貴不貴的蟹肉餅 選用蟹肉量僅占 15% 總重的藍蟹

金黃酥香的蟹肉餅配上香橙、柚子和鮭魚卵 吃起來清爽鮮甜

▲每日例湯 $360

這天的每日例湯是法式洋蔥湯 非常濃郁帶有洋蔥的香甜味

▲英國威靈頓公爵式美國菲力牛排160公克 單點$2380 / 套餐$3370

上桌時威靈頓菲力牛排還戴著皇冠 服務人員會詢問是否需要拍照

若拍完照之後就會協助將牛排一分為二

英式傳統名菜威靈頓牛排選用的是頂級美國菲力 

以溫度可達攝氏900度以上的「超級烤箱」烘烤鎖住肉汁與香氣

並塗上蘑菇泥拌松露 最外層則覆蓋酥皮包裹後再次烘烤

可以讓外層酥皮呈現金黃色澤 並鎖住內層豐美的肉汁 擁有多層次的美味

(Bel Air 寶艾西餐廳 威靈頓牛排每日限量供應）

▲經典黛安美國菲力牛排120公克 單點$2000 / 套餐$2990

▲香煎台灣胭脂鴨胸、洛神花油醋 單點$2200 / 套餐$3190

▲帕瑪森乾酪松露薯條 $260

這天在點餐時服務人員有詢問 薯條是否隨主餐一起上 我們回答好的！

但當我們主餐都快吃完了 詢問服務人員並催促了幾次才上薯條

對於寶艾的服務覺得不是很OK 向服務人員詢問事情偶爾也是支支吾吾

感覺不像是其他高級牛排餐館的服務人員來的專業 這點滿扣分的

▲水果及甜點

▲茶或咖啡

▲慶生蛋糕

這次在訂位時有備註是朋友慶生 因此寶艾準備了小蛋糕

另一個小插曲是 我們也準備了自己帶過來幫朋友慶生的蛋糕

但只上了寶艾的蛋糕 我們提醒也不只一次後才幫我們把自備的蛋糕拿過來

對於服務人員的專業度 真的覺得有待加強…

台北君悅酒店 Bel Air 寶艾西餐廳

地址 台北市信義區松壽路2號2樓

電話 02 2720 1230

營業時間 午餐 11:30 AM – 2:00 PM
晚餐 6:00 PM – 9:00 PM ﹝週日至週四﹞
晚餐 6:00 PM – 9:30 PM ﹝週五與週六﹞