行走CD流浪記

位在台北國父紀念館週邊的PASTAIO 是近期超高人氣的義大利麵餐廳

主打每天純手工製作的義大利麵 不同口味的義大利麵搭配各式麵條

店內的新鮮義大利麵共有10種口味 因此有著10種不同的麵條

和其他義大利麵餐廳不一樣 這裡沒有PIZZA燉飯 而是更多選擇的義大利麵

這次很臨時的在平日下午打電話詢問是否還能預約 沒想到竟然預約成功

可能是疫情影響 不然之前可都要一個月前準時00:00搶位

挑高又明亮的空間設計 讓人用餐起來相當舒適 拍起照來更加分

座位的安排上稍微壅擠 每一桌的距離滿近的

多為二至六人座位 這天我們就坐在一進門的兩人小桌

PASTAIO屬於開放式廚房卻不會有油煙味 如果想欣賞廚藝也可以選擇吧台

進門之後就能看到各種特色的義大利生麵 想外帶回家自己煮也沒問題

各種顏色和各種形狀的義大利麵 看起來好療癒 每種都想品嚐看看

選擇完餐點之後 服務人員會至桌邊點餐

值得一提的是PASTAIO的加水速度非常快 服務人員也都很親切熱情 

有別於一般的網美店 服務態度超級加分

▲PASTAIO大蒜麵包 $230元

香烤蒜油/帕瑪森/魔札瑞拉/瑞卡達/巧巴達

大蒜麵包也像是主餐一樣超級厲害 結合了多種起司和巧巴達蒜油 香氣十足

整體口感偏軟帶有嚼勁 沒有過搶戲的蒜味 味道適中 讓人一口接一口

▲松露野菇濃湯 $180元

野菇/松露油/鮮奶油

非常濃郁的野菇濃湯 松露味不重卻為整個湯頭提味

▲雞肉酪梨沙拉 $340元

藍紋起士/焦糖燻培根/酪梨/雞胸

雞肉酪梨沙拉使用的是田園醋醬 我個人不太愛 但滿滿的酪梨與雞胸好滿足

▲野菇瑪莎拉-螺旋麵 $330元

瑪莎拉奶油醬/調味麵包屑/焦化奶油油醋/松露橄欖油/帕瑪森起司

非常濃郁的奶油味野菇麵 使用的是松露橄欖油 現刨松露需另外加價

螺旋麵非常有嚼勁並吸附著濃郁醬汁 但吃起來有點面疙瘩的口感？

一開始覺得好香好濃 吃到後面確實有點膩 個人沒辦法一人吃完一整盤

▲青醬-陀螺麵 $330元

瑞可塔起司/堅果青醬/帕瑪森起司/烤蕃茄

是滿滿的青醬與瑞可塔起司味 比起前一道清爽了點 醬汁相當有層次

吃到後面覺得起司味好像重了點 一樣沒辦法吃完整盤啊～

最後甜點選擇了期間限定的聯名冰淇淋Cannoli

販售時間在DM上原本寫著到四月底 但我們五月中旬來竟然還有耶

▲蜷尾家聯名冰淇淋Cannoli $380元

由左到右分別是 白松露/紅橘煙燻Ricotta/開心果

開心果是我很喜歡的味道 另外兩個口味吃起來有點不習慣 口味「特別」

以$380元的價位來說不便宜 還好是期間限定 個人不太推薦

每樣餐點精緻到位 義大利麵的部分濃郁香氣足 吃到後面都顯得膩口

義大利麵份量看起來都不大 實際上吃起來非常有飽足感

整體味道算是偏重 對生義大利麵有興趣的朋友 可以來試試

PASTAIO

地址 台北市大安區光復南路290巷32號

電話 0979163859

營業時間 12:00–22:00