行走CD流浪記

又來回訪我最愛的火鍋店了 拖朋友生日的福 來吃爆囍聚精緻鍋物

應該很多人都和朋友一樣 心中第一名的海鮮火鍋都是某顏色涮涮屋

但在我強力推薦下 朋友被說服來吃了 而且吃完之後說 真的超越啊！

來囍聚不能錯過海鮮蓋飯 而不只是火鍋 最後炊粥更是讓人念念不忘

囍聚精緻鍋物位於國父紀念館站周邊巷弄內 從捷運站走過來不遠

附近有付費停車場可以使用 想從東區步行過來也沒問題

從遠遠的就能聞到火鍋香氣 走在外面就忍不住流口水啦

一進門後有寬敞的等待空間 可以在這裡報到登記

一樓座位多為2-4人桌 皆有布條遮蔽起來 不會與隔壁桌太靠近

環境用餐起來相當舒適寬敞 也滿有隱密性的 慶生過節都合適

地下室也有6-8人包廂 朋友聚餐、公司聚會也都沒問題

這天我們四人用餐 四人桌會有兩個鍋底

可以分配一邊煮肉、一邊煮海鮮 才不會將味道混合在一塊

入座後馬上就會送上熱毛巾 剛進門用熱毛巾擦拭一下很舒服耶

入座後注意到餐具也非常講究 碗底寫著MADE IN JAPAN 果然不一樣

「飲酒過量，害人害己」

△菜單取自。囍聚。精緻鍋物 Facebook粉絲專頁

以套餐為主有單人 / 雙人套餐可以選擇

很推薦大家點海陸 因為不管是新鮮活海鮮還是溫體牛都很優秀

套餐內容

喜喜開胃、聚盆山蔬、飯麵賦食、甜甜圓滿、特調飲品

還有不能錯過新鮮海膽盛宴 滿滿的鮭魚卵、海膽、松葉蟹

也少不了吃火鍋必備的紅白酒、梅酒、清酒 可請服務人員幫忙推薦

「酒後不開車，安全有保障」

△湯頭是囍聚招牌之一 使用干貝、老母雞、昆布和時蔬長時間熬煮

單是喝湯就清甜爽口 更別說配上滿滿的當季蔬菜與海鮮 更有層次了

△菜盤會直接放入鍋內 多種精挑細選的當季時蔬 份量夠種類多

△醬料 柚子醋、日式醬油

柚子醋適合拿來沾海鮮 額外提供蔥花、生辣椒和蒜末 可依喜好調整

△漬物 梅漬番茄、特製醃蘿蔔

之前來都超愛他們的梅漬番茄 偶爾換了漬物還會小失望

但基本上每種水果漬物都相當不錯 開胃又解膩 吃不夠還能續加

△喜喜開胃 料理長特選刺身

△喜喜開胃 日式番茄燉豬肉

開胃菜就有兩道 番茄燉豬肉滷汁香味十足 豬肉和蘿蔔更是入口即化

完全可以靠這道扒上好幾碗飯 當成開胃菜也真的味蕾都打開了

△雲丹蓋飯 松葉蟹肉海膽飯 套餐升級$1080元 / 單點$1280元

△雲丹蓋飯 爆卵海膽飯 套餐升級$780元 / 單點$980元

在製作爆卵海膽飯時服務人員將整桶鮭魚卵搬到餐桌上

非常大器的加滿加爆 再放上海膽 讓我們實現了海鮮自由啊～

松葉蟹肉也是給得滿滿 乍看價格可能覺得不便宜 但其實CP值超高

來到囍聚絕對不能錯過 這發到Instagram可是會馬上被瘋狂按讚的

△摩納卡 $780元

外皮結合日本天皇貴族愛吃的傳統和菓子 做成類似像漢堡的最中餅

搭配綜合刺身、松葉蟹肉、日本A5和牛 等三種不同口味

淋上醬油後蓋上蓋子 一口咬下 頂級食材的美味自然不在話下

△鮮蝦海鮮&西班牙松阪豬 雙人套餐 $3480元 – 鮮蝦海鮮

鮮蝦海鮮包含了四種新鮮蝦蝦 分別是天使紅蝦、明蝦、白蝦、草蝦

都已經處理好去好殼 這就是我最愛的蝦子品種「無殼蝦」無誤

加上又有桌邊服務 會由服務人員幫忙煮海鮮 讓你只需動口不需動手

另外還有大牡蠣、生食級干貝、紅甘、鮮蚵、蛤蜊等等

每樣食材皆會剝好殼、分好四等份 讓大家不必搶 也能直接入口

△鮮蝦海鮮&西班牙松阪豬 雙人套餐 $3480元 – 伊比利豬 6OZ

伊比利松阪豬是西班牙的國寶級食材 更有世界上最好吃的豬肉之稱

漂亮的油花完全不輸牛肉 入口後即散發誘人的清甜味 口感更是彈牙

△台灣溫體雙牛 雙人套餐 $2280元 – 溫體牛肋眼 6OZ

由產地直送的台灣溫體牛油脂含量豐富、肉質香嫩 

有種在台南喝牛肉湯的錯覺 不必到台南 在台北囍聚也能吃到溫體牛

△台灣溫體雙牛 雙人套餐 $2280元 – 溫體牛牛小排 6OZ

比起來我更愛牛小排部位 軟嫩適中又帶點嚼勁 新鮮沒話說

簡單涮個幾下就能起鍋 完全不輸給日本和牛啊 這個價位超可以

△飯麵賦食 日式烏龍麵

當肉品和海鮮吃到一段落後 會詢問是否需要幫忙煮烏龍麵

烏龍麵吸附了滿滿海鮮的精華湯汁 Q彈又美味

△炊粥

終於等到重頭戲炊粥 將所有海鮮精華吸附在米飯裡

所以很推薦大家點海陸套餐 能吃到現流海鮮 最後的炊粥也更鮮甜

服務人員也會提醒大家 海鮮和肉品要分在不同鍋煮 保留海鮮的鮮美

最後加入雞蛋、蔥花、海苔和松露 將精華都濃縮在裡頭

就算前面已經飽到不行 這個粥我依然可以吃個兩碗沒問題

△特調飲品

這天的特調飲品有冬瓜檸檬、高山茶王和熱洋甘菊茶可以選擇

△甜甜圓滿 – 楊枝甘露、桂圓紅棗（熱）

甜點的部分我愛楊枝甘露 清爽不甜膩 冰涼又滑順

結論是四人吃兩個雙人套餐再加上雲丹蓋飯真的飽到天靈蓋去了

每次吃都有不同的驚喜 開胃菜、飲料甜點等也會隨著時間更換

第一次點囍聚的溫體牛系列 沒想到可以讓我們四個人都讚不絕口

最推的還是他們家的海鮮與桌邊服務 加上環境真的可以給100分

高檔食材與吸睛的雲丹蓋飯 絕對讓生日、紀念日更難忘啊

在重要的日子就帶著重要的人一起來吃一頓美味的火鍋吧：）

囍聚精緻鍋物

地址/ 台北市大安區光復南路72巷7弄17號

電話/ 02 8773 8335

營業時間/ 12:00–15:00, 17:30–23:00