行走CD流浪記

二訪教父牛排Danny's Steak House 一樣好滿意

這次來訪時間是週日午餐 小資族們選擇中午用餐準沒錯 價格直接省一半

而且不分平假日 只要是午餐時段就是這個價格喔

最便宜的肋眼菲力牛排套餐甚至只要$1280元 加上一成服務費和水資$1500元有找

花小錢就能吃到米其林一星的教父牛排 是不是真的好超值

教父牛排 Danny's Steak House 品牌故事

以教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」

是鄧有癸可以真正從理念到餐點皆能符合自己要求的牛排館

這個夢想在多年來為各五星級飯店操刀開設出一家家成功的專業牛排館之後 他終於實現

鄧有癸說：「過去台灣人吃牛排注重嫩度，而國外則較注重風味香氣，

如今隨著冷藏牛肉進口品質提升以及熟成技術的進步，加上國人對於牛排喜好的需求提升，

怎樣能做出一塊更好的牛排則是我一直在努力追求的」。

門口玻璃就貼著2018年和2019年的摘星標章

因為比較晚訂位 週日中午用餐人潮多 服務人員告知只剩下1:45分的位子

抵達的時候門口還滿多已經用完餐的客人 可見假日生意真的非常好呀

菜單取自教父牛排臉書粉絲專頁

午餐菜單

晚餐菜單

單點菜單

甜點菜單

這次我們分別點了兩個套餐

1) 美國頂級肋眼菲力牛排 $1280元

2) 澳洲7+和牛肋眼牛排 $2800元

套餐皆含餐前麵包、開胃菜、湯品、配菜、甜點、飲品 每人需酌收水資$60元和一成服務費

▲氣泡水

可選擇一般瓶裝水或氣泡水 我喜歡喝瓶裝氣泡水 所以覺得水資$60元 其實不貴耶

▲餐前麵包

麵包一上桌就被它的香味給迷惑了 表皮酥脆內裡鬆軟 配上奶油和鹽 絕配！

我個人超愛吃這種牛排館的餐前麵包 所以一不小心吃了兩大塊 男友則是覺得口感偏乾

▲開胃菜 澳洲老虎明蝦

老虎明蝦雖然沒有想像中大隻 但肉質Q彈 搭配下面的酪梨和醬汁 好對味

▲開胃菜 生削黑松露干貝

黑松露給得很大方 光吃這就值得了 再配上一顆半的干貝 鮮嫩度很不錯

▲湯品 牛肝菌卡布奇諾

來到教父牛排絕對不能錯過之一就是這像卡布奇諾的牛肝菌濃湯

可將上方的綿密奶泡和底下的牛肝菌濃湯攪拌 喝起來相當濃郁

但裡頭的料比較少 只吃到一兩片薄薄的蘑菇 喜歡料多的我 覺得喝起來有點空虛

▲特製牛排刀、叉子

送上桌時 服務人員還特別提醒 刀子很利要小心喔

▲美國頂級肋眼菲力牛排 $1280元

選擇的是午餐時間CP值爆表的肋眼菲力牛排（8oz）肋眼和紐約客的風味一次擁有

照著服務人員的建議 點了三分熟的牛排 帶點肋眼油潤的香氣 不會有可怕的血水

這裡的牛排不是放在一般的瓷盤上 而是使用法國STAUB高級鑄鐵鍋 讓保溫效果更佳

▲澳洲7+和牛肋眼牛排 $2800元

澳洲和牛因為是吃穀物所以肉質比較緊實 熟度一樣選擇三分熟 外焦內嫩又帶嚼勁的口感

搭配一旁的烤蒜頭 超美味呀 原本我是不太吃熟蒜的 但這個真的很可以

▲芥末籽、海鹽、紅酒醬

可搭配牛排蹦出新滋味 其中我還滿喜歡芥末籽醬的 帶點酸氣 相當解膩

▲配菜 烤馬鈴薯

新鮮馬鈴薯配上酸奶和炸培根 只要有酸奶我就給他100分

就算前面真的已經吃很飽 份量不小的馬鈴薯我一樣可以一個人吃光

吃到一個段落時 服務人員會送上甜點菜單 可選擇甜點和飲品

▲招待小點 小泡芙

奶油、野莓口味 表皮有點濕軟 不是酥酥脆脆的口感

▲甜點 現烤半熟起司塔

▲甜點 現烤蘋果塔

蘋果塔稍微帶點肉桂味 搭配一旁的香草冰淇淋 好對味

相較於半熟起司塔 我更喜歡現烤蘋果塔 

▲飲品 熱鮮奶茶

屬於比較沒有甜味 茶味重的鮮奶茶 若是螞蟻人可以另外加糖磚哦

▲慶生蛋糕

若用餐是慶生、週年慶祝等 可以提前告知 會送上巧克力蛋糕哦

但後來真的吃不下了 只好拍完照打包帶回家

雖然是二訪了 但在用餐前還是有稍微爬了一下文

看到不好的評論大多是不符合米其林一星水準或是服務不周

但這天用餐可能是因為吃的時間晚 客人相對也較少 服務上覺得相當不錯

點的餐點也剛好都是我們喜歡的 大致上沒踩到什麼地雷 非常願意再來三訪、四訪呀 

也真的可以大大推薦午餐時段 花相對沒那麼高的價格也能有米其林一星的享受

教父牛排 Danny's Steak House 

地址：台北市中山區樂群三路58號

電話：(02) 8501-1838

營業時間：12：00-15：00 / 18：00-22：30

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